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【出街搵食】阿一猪扒出麻辣一人锅 $128任食2小时 海鲜拼

2020-06-12 O轻生活 554 views 775

连锁店阿一猪扒米线最近搞搞新意思,在指定分店推出任食火锅,$128的一人锅就可以吃到一式6款的海鲜拼盘,还可任食美国肥牛、西班牙黑豚肉、纽西兰羊肉、鲩鱼片、手打虾丸、蔬菜等近50款配料,还有10多款饮品无限encore,即看地址!

任食2小时 一人火锅

阿一猪扒向来以招牌米线闻名,近来就趁天气未完全回暖,在尖沙咀分店首推一人海上鲜火锅,每份只需$128,就可以2小时内享用到海鲜拼盘,再任食46款不同的火锅料,有肉类、丸饺类、蔬菜类,选择非常丰富,以这价钱来说,绝对抵食!

【出街搵食】阿一猪扒出麻辣一人锅 $128任食2小时 海鲜拼
阿一海上解鲜火锅 $128

3款汤底 全新地狱辣汤

提起阿一猪扒,不得不提其招牌酸辣及麻辣米线,今次的火锅汤底,正正採用其麻辣汤底,配料跟米线的汤底相似,但把当中的红椒加入牛油炒香作改良,令其味道更香浓,此外还有清汤和新推出的地狱辣,总共3款汤底供选择。

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麻辣汤底 可选小/中/大辣,记者试食小辣,入口先是嚐到微辣,再感到麻味散开,后劲十足,口味刺激。
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地狱辣 是全新的口味,由鸡、猪骨、红椒、花椒、乾椒等製成,有浓烈花椒味,还带阵阵呛鼻的味道,吃完舌头有点麻。
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清汤 由猪骨汤、鸡熬成,入口清甜,另有莞茜碎在汤内,愈加清新。

一人一份 海鲜拼盘

每份一人锅,皆必定会有一大盘的海鲜拼盘,包括象拔蚌仔、蛏子、海虾、花甲、斑片和贵妃蚌6款海鲜,全部即日由香港仔鱼市场直送,保证新鲜,不过只限一盘,如果想refill,就要加$68。

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皇牌海鲜拼盘
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拼盘内会有一只蛏子和2只海虾。
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蛏子肥嫩,爽口鲜甜。
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海虾插上枝籤,方便进食,肉质弹牙。
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另有1只贵妃蚌和4只花甲。
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花甲厚肉大粒,入味得来又能保留清甜。
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贵妃蚌有手心般大,肉身超肥美,入口颇滑溜。
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拼盘还有4片斑片,选用花尾龙趸。
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斑片薄切,爽脆味甘。
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另外还有象拔蚌仔,滑中带爽,鲜味十足。

全新增设 近50款配料任点

此外还有46款火锅料可任叫,包括打边炉必吃的美国肥牛、纽西兰羊肉、西班牙黑豚肉、响铃、水鱿、鲩鱼片等,火锅料皆是全新特地为一人锅增设,都是以往餐牌上没有的。

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总共有5款肉类可选,包括牛、鸡、猪、羊。
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美国肥牛脂肪均匀,肉质结实,味道浓郁。
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西班牙黑豚肉,肉质软稔,口感细緻。
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纽西兰羊肉没有明显羶味,肉质幼嫩。
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猪颈肉较大块,入口够爽脆。

火锅料还有较少见的生根、竹笙、蜂巢豆腐、九肚鱼等,而且大部分丸类,如虾丸、墨鱼丸都是手打的,很有心机。除火锅料外,店内有10多款饮品任饮,以这价钱来说,选择算是相当丰富!

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鱼类的选择也充足,有脆肉鲩、九肚鱼、鲩鱼片、水鱿等。
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鲩鱼片无骨厚身,食落啖啖肉。
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脆肉鲩清爽有嚼劲。
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九肚鱼大大条,鱼肉滑溜。
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一人锅大约有8款丸、饺供选择。
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水饺内有笋丝、木耳丝、肉丝、虾肉作馅,味道丰富。
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手打虾丸好弹牙,除了鲜甜,还十分juicy,。
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鲮鱼球口感扎实富鱼味。
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还有多款较少见的食材。
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蜂巢豆腐软绵绵,吸收了汤汁,好惹味。
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炸枝竹十分香口,灼一灼就食得。
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响铃亦十分香脆。
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蔬菜有生菜、白菜、金菇、番茄等近10款,皆十分新鲜。
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另外还有10多款汽水、饮品任饮。

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阿一猪扒酸辣米线

地址:尖沙咀宝勒巷29号地下

电话:2666 0878

营业时间:星期一至日11am-11pm

备注:不设加一,不收信用卡

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